Supermercados lotam lojas, mas vendem menos e veem margens encolherem – Por: Márcio Goulart é diretor da Meta Assessoria Empresarial e atua na liderança das frentes de tecnologia e processos da empresa. Ao longo dos últimos anos, foi um dos responsáveis pela modernização da operação, com a implementação de automações e soluções que ampliaram a eficiência e a capacidade de atendimento.
Inflação de alimentos, compras fracionadas e despesas operacionais elevadas exigem reação rápida do varejo alimentar Supermercados brasileiros têm registrado lojas cheias, mas carrinhos menores. O consumidor continua indo às compras, mas leva menos itens, troca marcas e prioriza o essencial. A mudança, que já é percebida no dia a dia das lojas, vem pressionando as margens e exigindo ajustes constantes...
