FRANQUIAS DE ALIMENTAÇÃO INVESTEM NA CONVERSÃO DE DARK KITCHENS EM RESTAURANTES FÍSICOS PARA FORTALECER A EXPERIÊNCIA DO CLIENTE
Após consolidar o delivery como canal de vendas, marcas como o L'Entrecôte de Paris investem em operações compactas e focadas em hospitalidade para ampliar relacionamento com consumidores As dark kitchens transformaram o mercado de alimentação durante e após a pandemia. Com estruturas enxutas, custos reduzidos e foco exclusivo no delivery, o modelo permitiu que centenas de redes expandissem sua presença...
