Mundo VEM transforma desafio de cozinha profissional em inovação sustentável com tampa de silicone para cubas GN

Criada a partir de uma necessidade real da operação, solução reduz em até 80% os custos com plástico filme e já é usada por grandes empresas do setor de alimentação

A Mundo VEM, empresa especializada em soluções reutilizáveis para a gastronomia profissional, acaba de lançar no mercado a Tampa de Silicone para Cuba GN, um produto desenvolvido sob medida para substituir com eficiência o uso de plástico filme em cozinhas comerciais e industriais. A inovação nasceu a partir de uma demanda levantada por equipes operacionais da Sodexo, que buscavam uma alternativa mais econômica e sustentável ao uso contínuo de descartáveis nas unidades.

A iniciativa foi idealizada em parceria com Angelita Marques, consultora gastronômica da Sodexo, que identificou a oportunidade durante sua atuação em cozinhas corporativas e operacionais. A partir dessa necessidade prática, a Mundo VEM desenvolveu moldes exclusivos para tampas de silicone com alta resistência térmica, vedação eficiente e durabilidade para uso profissional.

“As tampas precisavam atender critérios exigentes de vedação, resistência térmica e reutilização contínua. Investimos no desenvolvimento de moldes exclusivos, testamos materiais e validamos o desempenho em ambientes de alto volume. O projeto mostrou como a escuta ativa da operação pode gerar inovação de impacto”, afirma Ricardo Oliveira, fundador da Mundo VEM.

Produzidas com silicone de grau alimentício, 100% livre de BPA, as tampas criam um fechamento hermético que preserva os alimentos por mais tempo, evita contaminações e elimina a necessidade do plástico filme. Suportam uso intenso, temperaturas extremas e são compatíveis com micro-ondas, estufas, câmaras frias e lava-louças.

“Nosso compromisso é entregar soluções práticas, sustentáveis e de longa duração para o setor de alimentação. Essa tampa não apenas resolve um problema operacional, como contribui diretamente para a redução de custos e de resíduos gerados diariamente nas cozinhas”, completa Renata Oliveira, cofundadora da Mundo VEM.

Resultados concretos observados nas operações que já adotaram a solução incluem:

• 80% de redução nos custos com plástico filme
• Retorno do investimento em até 10 meses
• Vida útil estimada de até 5 anos, mesmo com uso diário
• Reciclagem das tampas ao fim do ciclo, transformadas em pneus

Ao final de sua vida útil, o produto é recolhido e encaminhado para reciclagem, reforçando a proposta de economia circular e responsabilidade ambiental que norteiam a atuação da Mundo VEM. A solução já está disponível para todo o mercado e vem sendo adotada por redes de alimentação coletiva, buffets, padarias e serviços de catering em busca de maior eficiência operacional e compromisso ambiental.