As ações da BRF Brasil Food despencaram 19,74% na Bovespa nesta segunda-feira (5), depois de a Polícia Federal (PF) prender dez pessoas ligadas à empresa, na terceira fase da Operação Carne Fraca.

Os detidos são acusados de ocultar a presença de salmonela em produtos da BRF, uma das maiores exportadoras mundiais de produtos de aves.

“As investigações demonstraram que cinco laboratórios credenciados junto ao MAPA – Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento – e setores de análises de determinado grupo empresarial fraudavam resultados de exames em amostras de seu processo industrial”, indicou a PF em nota.

A operação desta segunda-feira, batizada de Trapaça, mobilizou 270 policiais e 21 agentes sanitários em cinco estados para cumprir 91 mandatos – 11 deles de prisão preventiva e 53 de registro.

O delegado da PF Mauricio Boscardi Grillo afirmou que dez dos 11 mandatos já foram cumpridos, entre eles o do ex-presidente do grupo Pedro de Andrade Faria.

“A prática das fraudes contava com a anuência de executivos do grupo empresarial, bem como de seu corpo técnico, além de profissionais responsáveis pelo controle de qualidade dos produtos da própria empresa”, afirmou a PF.

Segundo o Ministério de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, “o alvo principal desta operação é a fraude nos resultados de análises laboratoriais relacionados ao grupo de bactérias Salmonella spp” nos produtos da BRF, alguns deles destinados à exportação para 12 países, 80% deles da União Europeia.

Alexandre Campos da Silva, inspetor do Ministério, disse em coletiva de imprensa que recebeu, apenas no ano passado, 410 notificações da presença de salmonela por parte desses 12 países.