{"id":5963,"date":"2023-01-16T15:26:18","date_gmt":"2023-01-16T18:26:18","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/?p=5963"},"modified":"2023-01-16T15:26:18","modified_gmt":"2023-01-16T18:26:18","slug":"com-recorde-de-exportacao-de-cachaca-em-2022-empresa-do-sul-aposta-em-bebidas-com-diamante-de-quase-r13-mil-e-fabrica-sustentavel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/2023\/01\/16\/com-recorde-de-exportacao-de-cachaca-em-2022-empresa-do-sul-aposta-em-bebidas-com-diamante-de-quase-r13-mil-e-fabrica-sustentavel\/","title":{"rendered":"Com recorde de exporta\u00e7\u00e3o de cacha\u00e7a em 2022, empresa do sul aposta em bebidas com diamante de quase R$13 mil e f\u00e1brica sustent\u00e1vel"},"content":{"rendered":"

De acordo com os dados divulgados pelo Instituto Brasileiro da Cacha\u00e7a (Ibrac), entre janeiro e novembro desse ano, foram US$ 18,47 milh\u00f5es exportados, o maior volume dos \u00faltimos 12 anos<\/i><\/p>\n

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Uma bebida que surgiu no Brasil entre os anos de 1516 e 1532 e que al\u00e9m de conseguir se manter no terceiro lugar no ranking de destilados mais consumidos no mundo at\u00e9 hoje, tem conquistado cada vez mais outros pa\u00edses. Estamos falando da cacha\u00e7a, bebida que bateu recorde de exporta\u00e7\u00e3o em 2022, de acordo com os dados divulgados pelo Instituto Brasileiro da Cacha\u00e7a (Ibrac). Entre janeiro e novembro desse ano, foram US$ 18,47 milh\u00f5es exportados, o maior volume dos \u00faltimos 12 anos. Al\u00e9m disso, no comparativo com o ano passado, houve um crescimento de 54,74% na exporta\u00e7\u00e3o da bebida.<\/p>\n

O Brasil hoje conta com mais de 6 mil marcas de cacha\u00e7as espalhadas por todo o pa\u00eds. E para conseguir o feito de se tornar um destilado respeitado mundo afora mesmo competindo com grandes marcas e bebidas cl\u00e1ssicas, as marcas nacionais tiveram que apostar em inova\u00e7\u00e3o e receitas elaboradas.\u00a0\u201cAt\u00e9 ent\u00e3o, quando o assunto era cacha\u00e7a, as pessoas s\u00f3 pensavam em uma bebida industrializada e de baixo custo. Hoje, com a populariza\u00e7\u00e3o das marcas artesanais, os consumidores tem um outro olhar sobre ela, e esse diferencial acabou atraindo consumidores de outros pa\u00edses\u201d<\/em>, explica o diretor da\u00a0Weber Haus<\/strong>,\u00a0Evandro Weber<\/strong>.<\/p>\n

A empresa localizada em Ivoti, no Rio Grande do Sul, existe desde 1848, mas foi quando os netos do criador da marca decidiram criar a marca Weber Haus, em 2001, \u00e9 que o conceito de cria\u00e7\u00e3o de uma cacha\u00e7a mudou completamente.\u00a0\u201cCom a virada do mil\u00eanio nossa ideia foi renovar tudo, mudar as embalagens, apostar em novas receitas e em uma nova forma de apresentar as bebidas\u201d<\/em>, pontua Weber.<\/p>\n

A mudan\u00e7a gerou frutos, e fez com que a empresa ganhasse o mercado internacional. Hoje, as cacha\u00e7as da Weber Haus s\u00e3o comercializadas na Alemanha, Jap\u00e3o, B\u00e9lgica e Inglaterra. Um dos diferenciais da empresa foi apostar em cacha\u00e7as como se fossem um artigo de luxo para colecionadores e at\u00e9 uma alternativa de investimento rent\u00e1vel.<\/p>\n

A cacha\u00e7a Weber Haus extra premium 12 anos foi lan\u00e7ada em 2013, e al\u00e9m de ter sido envelhecida seis anos em barricas de carvalho franc\u00eas e seis anos em barricas de balsamo, ela \u00e9 vendida em uma luxuosa caixa customizada em edi\u00e7\u00e3o limitada de apenas duas mil garrafas.\u00a0\u201cNo ano em que ela foi lan\u00e7ada, ela custava R$700,00, e agora ela custa R$2.700,00, sendo comercializada no varejo por at\u00e9 R$3.600,00, ou seja, em nove anos, ela teve uma valoriza\u00e7\u00e3o de 520%\u201d<\/em>, explica Weber.<\/p>\n

Seu outro artigo cobi\u00e7ado pelos amantes da cacha\u00e7a \u00e9 a Weber Haus Diamant 21 years old. Numerada em 1.000 garrafas, ela foi colocada nos melhores t\u00f3neis da marca em 2000, e s\u00f3 foi tirada em\u00a02021. A bebida vem em uma garrafa no formato de diamante em um estojo de madeira espelhado. A vers\u00e3o com um diamante de 3,65mm incrustado na garrafa custa R$ 12.948,00 e a vers\u00e3o simples sai por R$ 8.948,00. A garrafa de n\u00famero 0001 foi leiloada por R$66.948,00.<\/p>\n

Nova f\u00e1brica sustent\u00e1vel<\/strong><\/p>\n

Com o objetivo de conseguir produzir o volume necess\u00e1rio para atender o mercado externo, a Weber Haus come\u00e7ou esse ano o projeto de uma nova f\u00e1brica na cidade de Ivoti. O investimento do projeto que deve levar aproximadamente 10 anos \u00e9 de R$35 milh\u00f5es. A nova f\u00e1brica ser\u00e1 totalmente 4.0, automatizada, e com foco na sustentabilidade.<\/p>\n

\u201cN\u00f3s utilizamos o baga\u00e7o, a palha e o caldo que sobra da destila\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o de um<\/em>\u00a0composto que \u00e9 utilizado como adubo na planta\u00e7\u00e3o da cana-de-a\u00e7\u00facar\u201d<\/em>, explica Weber. Hoje, a Weber Haus costuma moer 12 toneladas de cana, e com esse novo projeto, vai ampliar mais 100 toneladas. Al\u00e9m do projeto da nova f\u00e1brica, esse ano, a Weber Haus decidiu criar o setor de inova\u00e7\u00e3o. Com o objetivo de evitar perdas ou preju\u00edzos por conta de decis\u00f5es precipitadas, a destilaria adotou uma ferramenta utilizada pela Nasa em seus projetos.<\/p>\n

Sobre a Weber Haus<\/strong><\/p>\n

A hist\u00f3ria da fam\u00edlia Weber no Brasil tem in\u00edcio em 1824, quando sa\u00edram da cidade alem\u00e3 de Hunsr\u00fcck para morar no Lote 48 das encostas da Serra Ga\u00facha, hoje chamada Ivoti. Ao adquirir as terras, a fam\u00edlia iniciou o plantio de batata inglesa. Foi s\u00f3 em 1848, com o plantio de cana-de-a\u00e7\u00facar, que come\u00e7aram a elaborar cacha\u00e7as para consumo. O destilador foi constru\u00eddo ap\u00f3s um s\u00e9culo e era formado apenas por um galp\u00e3o com um engenho de tra\u00e7\u00e3o animal. Atualmente, a Weber Haus j\u00e1 coleciona mais de 150 premia\u00e7\u00f5es e certificados importantes para a agroind\u00fastria.<\/p>\n

Saiba mais em\u00a0www.weberhaus.com.br<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

De acordo com os dados divulgados pelo Instituto Brasileiro da Cacha\u00e7a (Ibrac), entre janeiro e novembro desse ano, foram US$ 18,47 milh\u00f5es exportados, o maior volume dos \u00faltimos 12 anos Uma bebida que surgiu no Brasil entre os anos de 1516 e 1532 e que al\u00e9m de conseguir se manter no terceiro lugar no ranking […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5964,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[51,54,56,60],"tags":[5915,5916],"featured_image_src":{"landsacpe":["https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/09cc4bd50fb2815599577ea2bcd7cc35_medium.jpg",300,200,false],"list":["https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/09cc4bd50fb2815599577ea2bcd7cc35_medium.jpg",300,200,false],"medium":["https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/09cc4bd50fb2815599577ea2bcd7cc35_medium.jpg",300,200,false],"full":["https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/09cc4bd50fb2815599577ea2bcd7cc35_medium.jpg",300,200,false]},"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/09cc4bd50fb2815599577ea2bcd7cc35_medium.jpg","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5963"}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5963"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5963\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5965,"href":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5963\/revisions\/5965"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5964"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5963"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5963"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5963"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}