{"id":19374,"date":"2025-07-29T12:58:56","date_gmt":"2025-07-29T15:58:56","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/?p=19374"},"modified":"2025-07-29T12:58:56","modified_gmt":"2025-07-29T15:58:56","slug":"mundo-vem-transforma-desafio-de-cozinha-profissional-em-inovacao-sustentavel-com-tampa-de-silicone-para-cubas-gn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/2025\/07\/29\/mundo-vem-transforma-desafio-de-cozinha-profissional-em-inovacao-sustentavel-com-tampa-de-silicone-para-cubas-gn\/","title":{"rendered":"Mundo VEM transforma desafio de cozinha profissional em inova\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel com tampa de silicone para cubas GN"},"content":{"rendered":"<p><em>Criada a partir de uma necessidade real da opera\u00e7\u00e3o, solu\u00e7\u00e3o reduz em at\u00e9 80% os custos com pl\u00e1stico filme e j\u00e1 \u00e9 usada por grandes empresas do setor de alimenta\u00e7\u00e3o<\/em><\/p>\n<p>A <strong>Mundo VEM<\/strong>, empresa especializada em solu\u00e7\u00f5es reutiliz\u00e1veis para a gastronomia profissional, acaba de lan\u00e7ar no mercado a <strong>Tampa de Silicone para Cuba GN<\/strong>, um produto desenvolvido sob medida para substituir com efici\u00eancia o uso de pl\u00e1stico filme em cozinhas comerciais e industriais. A inova\u00e7\u00e3o nasceu a partir de uma demanda levantada por equipes operacionais da <strong>Sodexo<\/strong>, que buscavam uma alternativa mais econ\u00f4mica e sustent\u00e1vel ao uso cont\u00ednuo de descart\u00e1veis nas unidades.<\/p>\n<p>A iniciativa foi idealizada em parceria com <strong>Angelita Marques<\/strong>, consultora gastron\u00f4mica da Sodexo, que identificou a oportunidade durante sua atua\u00e7\u00e3o em cozinhas corporativas e operacionais. A partir dessa necessidade pr\u00e1tica, a Mundo VEM desenvolveu moldes exclusivos para tampas de silicone com alta resist\u00eancia t\u00e9rmica, veda\u00e7\u00e3o eficiente e durabilidade para uso profissional.<\/p>\n<p><em>\u201cAs tampas precisavam atender crit\u00e9rios exigentes de veda\u00e7\u00e3o, resist\u00eancia t\u00e9rmica e reutiliza\u00e7\u00e3o cont\u00ednua. Investimos no desenvolvimento de moldes exclusivos, testamos materiais e validamos o desempenho em ambientes de alto volume. O projeto mostrou como a escuta ativa da opera\u00e7\u00e3o pode gerar inova\u00e7\u00e3o de impacto\u201d<\/em>, afirma <strong>Ricardo Oliveira<\/strong>, fundador da Mundo VEM.<\/p>\n<p>Produzidas com <strong>silicone de grau aliment\u00edcio<\/strong>, 100% livre de BPA, as tampas criam um <strong>fechamento herm\u00e9tico<\/strong> que preserva os alimentos por mais tempo, evita contamina\u00e7\u00f5es e elimina a necessidade do pl\u00e1stico filme. Suportam uso intenso, temperaturas extremas e s\u00e3o compat\u00edveis com micro-ondas, estufas, c\u00e2maras frias e lava-lou\u00e7as.<\/p>\n<p><em>\u201cNosso compromisso \u00e9 entregar solu\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas, sustent\u00e1veis e de longa dura\u00e7\u00e3o para o setor de alimenta\u00e7\u00e3o. Essa tampa n\u00e3o apenas resolve um problema operacional, como contribui diretamente para a redu\u00e7\u00e3o de custos e de res\u00edduos gerados diariamente nas cozinhas\u201d<\/em>, completa <strong>Renata Oliveira<\/strong>, cofundadora da Mundo VEM.<\/p>\n<p><strong>Resultados concretos observados nas opera\u00e7\u00f5es que j\u00e1 adotaram a solu\u00e7\u00e3o incluem:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>80% de redu\u00e7\u00e3o nos custos com pl\u00e1stico filme<\/strong><\/li>\n<li><strong>Retorno do investimento em at\u00e9 10 meses<\/strong><\/li>\n<li><strong>Vida \u00fatil estimada de at\u00e9 5 anos, mesmo com uso di\u00e1rio<\/strong><\/li>\n<li><strong>Reciclagem das tampas ao fim do ciclo, transformadas em pneus<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Ao final de sua vida \u00fatil, o produto \u00e9 recolhido e encaminhado para reciclagem, refor\u00e7ando a proposta de <strong>economia circular<\/strong> e responsabilidade ambiental que norteiam a atua\u00e7\u00e3o da Mundo VEM. A solu\u00e7\u00e3o j\u00e1 est\u00e1 dispon\u00edvel para todo o mercado e vem sendo adotada por redes de alimenta\u00e7\u00e3o coletiva, buffets, padarias e servi\u00e7os de catering em busca de maior efici\u00eancia operacional e compromisso ambiental.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Criada a partir de uma necessidade real da opera\u00e7\u00e3o, solu\u00e7\u00e3o reduz em at\u00e9 80% os custos com pl\u00e1stico filme e j\u00e1 \u00e9 usada por grandes empresas do setor de alimenta\u00e7\u00e3o A Mundo VEM, empresa especializada em solu\u00e7\u00f5es reutiliz\u00e1veis para a gastronomia profissional, acaba de lan\u00e7ar no mercado a Tampa de Silicone para Cuba GN, um [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":19375,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[51,54,56,57,60],"tags":[11227],"featured_image_src":{"landsacpe":["https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/MUNDO-VEM-634x445.jpg",634,445,true],"list":["https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/MUNDO-VEM-463x348.jpg",463,348,true],"medium":["https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/MUNDO-VEM-240x300.jpg",240,300,true],"full":["https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/MUNDO-VEM.jpg",634,792,false]},"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/MUNDO-VEM.jpg","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19374"}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19374"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19374\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19376,"href":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19374\/revisions\/19376"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19375"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19374"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19374"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19374"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}