No m\u00eas dedicado \u00e0s mulheres, Mari Horbach se destaca como uma empres\u00e1ria vision\u00e1ria que tem revolucionado o setor de bares e restaurantes em S\u00e3o Paulo. Conhecida como a “Rainha dos Botecos”, Mari \u00e9 s\u00f3cia-propriet\u00e1ria do Grupo Hungry, holding que administra estabelecimentos ic\u00f4nicos da cidade, como Garota da Vila, Cal\u00e7ad\u00e3o do Espeto (Vila Ol\u00edmpia), Bar Jobim (Moema) e Garota da Ch\u00e1cara (Ch\u00e1cara Santo Ant\u00f4nio). Com um olhar refinado para a gastronomia e uma paix\u00e3o pelo conceito bo\u00eamio carioca, ela vem conquistando paladares e mudando o jogo dentro de um setor historicamente dominado por homens.<\/p>\n
O mercado de bares e restaurantes ainda \u00e9 predominantemente masculino, e Mari enfrentou diversos desafios para se consolidar como empres\u00e1ria. “Foi e \u00e9 sempre um desafio! Mas com traquejo e principalmente conhecimento, fui ganhando o respeito dos meus seguidores e clientes, que sempre elogiam os pratos que crio”, destaca. Contar com uma estrutura interna bem organizada e o apoio de seu s\u00f3cio foram fatores essenciais para que ela pudesse implementar sua gest\u00e3o com seguran\u00e7a e vis\u00e3o estrat\u00e9gica.<\/p>\n
Com um olhar atento \u00e0 evolu\u00e7\u00e3o do setor, Mari ressalta a import\u00e2ncia da presen\u00e7a feminina no empreendedorismo gastron\u00f4mico. “Estamos dominando cada vez mais esse espa\u00e7o, trazendo inova\u00e7\u00e3o, sensibilidade e uma vis\u00e3o \u00fanica para a cozinha. N\u00e3o \u00e9 s\u00f3 sobre cozinhar, \u00e9 sobre contar hist\u00f3rias atrav\u00e9s da comida, criar experi\u00eancias e transformar a gastronomia em algo muito mais do que apenas um prato”, afirma.<\/p>\n
Durante o M\u00eas da Mulher, Mari refor\u00e7a a import\u00e2ncia de ser uma refer\u00eancia feminina no setor e incentiva outras mulheres a seguirem seus sonhos. \u201cTenho um jarg\u00e3o: OUSE SONHAR! Com ele, busco isso, inspirar e fortalecer! Tem tantas mulheres incr\u00edveis que me inspiram, mas se fosse escolher uma, com certeza minha saudosa m\u00e3e, com sua postura de mulher destemida e seus pratos maravilhosos que me trazem muita nostalgia. Com ela dei os primeiros passos de coragem e ela me faz lembrar-se do quanto \u00e9 importante ser firme nas minhas convic\u00e7\u00f5es e acreditar no meu potencial, seja na moda como tenho ganhado espa\u00e7o, na gastronomia ou em qualquer outro lugar\u201d, declara.<\/p>\n
Com uma trajet\u00f3ria marcada por aprendizados e conquistas, Mari segue determinada a expandir cada vez mais o Grupo Hungry. “Meus passos ser\u00e3o sempre aprender e empreender. Ousadia e inova\u00e7\u00e3o s\u00e3o essenciais para seguirmos crescendo”, pontua. Os planos para o futuro incluem novas estrat\u00e9gias de expans\u00e3o e aprimoramento da experi\u00eancia gastron\u00f4mica oferecida em seus estabelecimentos.<\/p>\n
Para aquelas que sonham em empreender no setor, Mari compartilha um conselho valioso: “Acredite no seu talento, mas tamb\u00e9m no poder da persist\u00eancia e da colabora\u00e7\u00e3o. Coloque paix\u00e3o no que faz e confie nas suas ideias. Errar faz parte do caminho, e cada erro pode ser uma grande fonte de aprendizado. O mercado precisa de mulheres fortes, criativas e decididas”.<\/p>\n
@marielehorbach
\n@grupohungry<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
No m\u00eas dedicado \u00e0s mulheres, Mari Horbach se destaca como uma empres\u00e1ria vision\u00e1ria que tem revolucionado o setor de bares e restaurantes em S\u00e3o Paulo. Conhecida como a “Rainha dos Botecos”, Mari \u00e9 s\u00f3cia-propriet\u00e1ria do Grupo Hungry, holding que administra estabelecimentos ic\u00f4nicos da cidade, como Garota da Vila, Cal\u00e7ad\u00e3o do Espeto (Vila Ol\u00edmpia), Bar Jobim […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":17241,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[51,56,57,60],"tags":[],"featured_image_src":{"landsacpe":["https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_5476-1140x445.jpeg",1140,445,true],"list":["https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_5476-463x348.jpeg",463,348,true],"medium":["https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_5476-300x200.jpeg",300,200,true],"full":["https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_5476-scaled.jpeg",2560,1709,false]},"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-content\/uploads\/2025\/03\/IMG_5476-scaled.jpeg","jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17173"}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17173"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17173\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17175,"href":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17173\/revisions\/17175"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17241"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17173"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17173"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17173"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}