{"id":17037,"date":"2025-02-03T18:20:58","date_gmt":"2025-02-03T21:20:58","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/?p=17037"},"modified":"2025-02-03T18:20:58","modified_gmt":"2025-02-03T21:20:58","slug":"adeilma-andrade-torna-se-socia-de-ricardo-tozzi-na-casa-cascais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/2025\/02\/03\/adeilma-andrade-torna-se-socia-de-ricardo-tozzi-na-casa-cascais\/","title":{"rendered":"Adeilma Andrade torna-se s\u00f3cia de Ricardo Tozzi na Casa Cascais"},"content":{"rendered":"<p><em>Empres\u00e1ria chega para fortalecer a gest\u00e3o do restaurante Aby e resgatar a tradi\u00e7\u00e3o da gastronomia portuguesa<\/em><\/p>\n<p>A Casa Cascais, um dos espa\u00e7os mais charmosos de S\u00e3o Paulo, ganha um novo refor\u00e7o em sua gest\u00e3o. A empres\u00e1ria e palestrante Adeilma Andrade se torna s\u00f3cia de Ricardo Tozzi, assumindo um papel estrat\u00e9gico na administra\u00e7\u00e3o do restaurante Aby. Com a chegada da chef Ana de Assis, o espa\u00e7o resgata a tradi\u00e7\u00e3o da gastronomia portuguesa, trazendo de volta sabores cl\u00e1ssicos com um toque de sofistica\u00e7\u00e3o. Um dos destaques do novo card\u00e1pio \u00e9 a Lasanha de Bacalhau, prato que conquistou reconhecimento ao figurar entre os 100 melhores de um projeto que avaliou mais de cinco mil receitas.<\/p>\n<p>Com uma trajet\u00f3ria s\u00f3lida no mundo corporativo, Adeilma acumula 23 anos de experi\u00eancia e j\u00e1 visitou mais de 70 pa\u00edses, onde personalizou conex\u00f5es inovadoras e ampliou sua vis\u00e3o de mercado. P\u00f3s-graduada em Marketing, Gest\u00e3o de Neg\u00f3cios, Gest\u00e3o de Pessoas e Marketing Digital, al\u00e9m de estudante de Psicologia, ela une conhecimento t\u00e9cnico \u00e0 pr\u00e1tica de gest\u00e3o e empreendedorismo. \u201cA Casa Cascais \u00e9 um espa\u00e7o de encontros e experi\u00eancias, e meu objetivo \u00e9 fortalecer essa ess\u00eancia, unindo tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o para criar momentos inesquec\u00edveis\u201d, afirma Adeilma.<\/p>\n<p>A empres\u00e1ria enxerga sua chegada como uma oportunidade de elevar a presen\u00e7a da Casa Cascais na cena gastron\u00f4mica paulistana. \u201cNosso foco \u00e9 proporcionar ao p\u00fablico um ambiente acolhedor e sofisticado, onde possa vivenciar o melhor da culin\u00e1ria portuguesa com um toque contempor\u00e2neo. Acreditamos que a gastronomia tem o poder de conectar pessoas e contar hist\u00f3rias, e queremos que cada prato servido no Aby traga essa sensa\u00e7\u00e3o\u201d, complementa.<\/p>\n<p>Para Ricardo Tozzi, a parceria com Adeilma representa um novo cap\u00edtulo para o empreendimento. \u201cSempre acredito que grandes projetos s\u00e3o constru\u00eddos a partir de boas conex\u00f5es, e a Adeilma tem exatamente esse perfil. Sua experi\u00eancia e olhar estrat\u00e9gico s\u00e3o diferenciais que v\u00e3o agregar muito \u00e0 Casa Cascais, ajudando a consolidar ainda mais nossa identidade e expandir nosso potencial\u201d, destaca o empres\u00e1rio.<\/p>\n<p>Al\u00e9m da Casa Cascais, Adeilma \u00e9 vice-presidente do Instituto Humanitas Ana Rosales e tamb\u00e9m est\u00e1 \u00e0 frente de outros empreendimentos voltados ao fomento de neg\u00f3cios e \u00e0 comunica\u00e7\u00e3o. Como sociedade do We Club Premium, impulsiona o networking entre mulheres empreendedoras, e, na Ag\u00eancia Coneccta, desenvolve estrat\u00e9gias de marketing e comunica\u00e7\u00e3o. Seu perfil multifacetado e sua expertise prometem trazer um novo olhar para a gest\u00e3o do restaurante Aby.<\/p>\n<p>O novo momento do restaurante traz um resgate das ra\u00edzes lusitanas com uma abordagem moderna. A chef Ana de Assis assume a cozinha com o compromisso de valorizar ingredientes t\u00edpicos e criar pratos que respeitem a tradi\u00e7\u00e3o sem abrir m\u00e3o da inova\u00e7\u00e3o. A Lasanha de Bacalhau, um dos carros-chefes do menu, j\u00e1 \u00e9 um sucesso da casa, ao lado do Pastel de Nata.<\/p>\n<p>Com essa sociedade, a Casa Cascais refor\u00e7a sua posi\u00e7\u00e3o como um dos grandes p\u00f3los gastron\u00f4micos e culturais de S\u00e3o Paulo. A sinergia entre Adeilma Andrade e Ricardo Tozzi promete trazer novidades e consolidar o restaurante Aby como refer\u00eancia da culin\u00e1ria portuguesa na cidade.<\/p>\n<p>Al\u00e9m do restaurante Aby, o complexo Casa Cascais abriga o Caf\u00e9 do Santo, o Deck do Evaristo e a Fiera Pizza, e conta ainda com emp\u00f3rio, academia, sal\u00e3o de beleza, e lojinhas. Ser\u00e1 inaugurado em breve o Ateli\u00ea da Nata, que ser\u00e1 comandado tamb\u00e9m pela chef Ana \u2013 empreendimento que ela tocava no centro da cidade.<\/p>\n<p>Nos pr\u00f3ximos meses, os s\u00f3cios planejam uma s\u00e9rie de eventos e experi\u00eancias que prometem encantar o p\u00fablico. Assim como a m\u00fasica portuguesa \u00e0s quintas-feiras e a feijoada aos s\u00e1bados, a proposta \u00e9 transformar a Casa Cascais num destino gastron\u00f3mico e cultural imperd\u00edvel, onde tradi\u00e7\u00e3o e modernidade se encontram.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Empres\u00e1ria chega para fortalecer a gest\u00e3o do restaurante Aby e resgatar a tradi\u00e7\u00e3o da gastronomia portuguesa A Casa Cascais, um dos espa\u00e7os mais charmosos de S\u00e3o Paulo, ganha um novo refor\u00e7o em sua gest\u00e3o. A empres\u00e1ria e palestrante Adeilma Andrade se torna s\u00f3cia de Ricardo Tozzi, assumindo um papel estrat\u00e9gico na administra\u00e7\u00e3o do restaurante Aby. 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