{"id":14710,"date":"2024-04-08T14:33:23","date_gmt":"2024-04-08T17:33:23","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/?p=14710"},"modified":"2024-04-08T14:33:23","modified_gmt":"2024-04-08T17:33:23","slug":"focado-no-combate-ao-desperdicio-de-alimentos-mercado-unico-conclui-rodada-de-captacao-de-investimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/2024\/04\/08\/focado-no-combate-ao-desperdicio-de-alimentos-mercado-unico-conclui-rodada-de-captacao-de-investimentos\/","title":{"rendered":"Focado no combate ao desperd\u00edcio de alimentos, Mercado \u00danico conclui rodada de capta\u00e7\u00e3o de investimentos"},"content":{"rendered":"<p><em>Plataforma B2B utiliza dados e Intelig\u00eancia Artificial para otimizar o gerenciamento e as vendas do excedente de estoque das ind\u00fastrias<\/em><\/p>\n<p><em>\u00a0<\/em>O Mercado \u00danico trabalha para reduzir a perda de alimentos e bebidas. Sua plataforma conecta ind\u00fastrias e compradores em busca de oportunidades, ofertando produtos com data curta de validade ou com defeitos est\u00e9ticos, com descontos.<\/p>\n<p>O excedente de estoque da ind\u00fastria, via de regra, \u00e9 descartado. Assim, o fornecedor al\u00e9m de n\u00e3o obter a receita esperada, ainda amarga com o custo extra do descarte. Por outro lado, existem empresas como mercados, distribuidores e hot\u00e9is, com potencial de comercializar estes itens. O Mercado \u00danico atua justamente nesta ponte entre fornecedores e compradores, evitando o desperd\u00edcio e gerando oportunidades.<\/p>\n<p>Atrav\u00e9s do uso de dados e IA, a plataforma segue diversos crit\u00e9rios comerciais pr\u00e9-determinados pelas ind\u00fastrias, evitando a canabaliza\u00e7\u00e3o de canais ou a deprecia\u00e7\u00e3o das marcas. Bem como, consegue fazer o <em>match <\/em>ideal entre os produtos dispon\u00edveis e as empresas com maior potencial de compra.<\/p>\n<p>O Mercado \u00danico recebeu o aporte de investidores estrat\u00e9gicos em sua rodada Pr\u00e9-Seed, dentre eles est\u00e1 uma das principais aceleradoras do mundo, a americana TechStars, que conta com um portf\u00f3lio superior a U$100 bilh\u00f5es. O Mercado \u00danico foi a \u00fanica empresa brasileira selecionada para o atual programa de acelera\u00e7\u00e3o que acontece em Los Angeles e \u00e9 financiado pelo renomado banco JP Morgan.<\/p>\n<p>A rodada tamb\u00e9m contou com a aceleradora brasileira Strive, fundada por Tiago Gali, co-fundador do C6 Bank, e por Eduardo Casarini, fundador da Flores Online (adquirida pela companhia listada na Nasdaq, 1-800flowers.com). Bem como, investidores anjos relevantes tamb\u00e9m participaram, como Paulo Pellon, atual Vice-Presidente (VP) de Supply-Chain Transformation da Kraft Heinz e ex-VP de Supply Chain da AB Inbev. Marcel Abe, atual Managing Director do fundo Tivio Capital, e ex-VP do Bank of America. E Victor Favaro, Head Latam da multinacional Holandesa Agiboo.<\/p>\n<p>Os fundadores do Mercado \u00danico, Leonardo Mencarini (CEO) e Lucas Rolim (CTO) conheceram-se em 2022, na Universidade de Stanford, na Calif\u00f3rnia, quando cursaram juntos um programa de Educa\u00e7\u00e3o Executiva. Leonardo \u00e9 formado em Direito, com MBA pela FGV. Anteriormente, fundou e foi CEO da marca de vinhos Veroni, vendendo a empresa em novembro de 2021. Lucas \u00e9 graduado e mestre em engenharia da computa\u00e7\u00e3o pela UFRJ, com especializa\u00e7\u00e3o na \u00e1rea de dados e Intelig\u00eancia Artificial. Rolim teve passagens pelo CERN (Centro de Pesquisa Nuclear Europeu) e ocupou cargos de diretoria em relevantes companhias de tecnologia no Brasil.<\/p>\n<p>De acordo com Leonardo Mencarini: \u201cAinda mais importante do que a entrada de capital, \u00e9 poder contar com investidores qualificados que ir\u00e3o contribuir para o aprimoramento e expans\u00e3o do Mercado \u00danico. Nosso foco \u00e9 ser uma solu\u00e7\u00e3o completa para a ind\u00fastria no que tange ao excedente de invent\u00e1rio. Auxiliando na estrat\u00e9gia de precifica\u00e7\u00e3o, previs\u00e3o de demanda e comercializa\u00e7\u00e3o das mercadorias.\u201d<\/p>\n<p>A ONU estima que aproximadamente 10% das emiss\u00f5es globais de gases de efeito estufa (GEE) est\u00e3o associadas a alimentos que n\u00e3o s\u00e3o consumidos. Al\u00e9m disso, a estimativa anual de desperd\u00edcio aliment\u00edcio no Brasil gira em torno de 41 milh\u00f5es de toneladas, de acordo com o World Resources Institute (WRI).<\/p>\n<p>\u201cTodos os modelos estat\u00edsticos para planejamento de estoque tem uma margem de erro. Especialmente na ind\u00fastria de alimentos, esse n\u00famero pode variar de 2% a 8%, representando bilh\u00f5es de reais em preju\u00edzo. Muitas vezes, essa situa\u00e7\u00e3o \u00e9 inesperada pela ind\u00fastria e os itens s\u00e3o de dif\u00edcil absor\u00e7\u00e3o pelos canais tradicionais\u201d, comenta Lucas Rolim.<\/p>\n<p>Outro aspecto relevante da solu\u00e7\u00e3o \u00e9 possibilitar a experimenta\u00e7\u00e3o de itens mais <em>premium, <\/em>muitas vezes inacess\u00edveis para a popula\u00e7\u00e3o de baixa renda. Os produtos s\u00e3o comercializados com descontos para o mercado, apresentando pre\u00e7os mais baixos nas g\u00f4ndolas, facilitando a compra desses itens pelas classes menos favorecidas. Gerar a experimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 interessante para todos, a ind\u00fastria desbloqueia um novo consumidor que pode tornar-se um cliente recorrente, o mercado gera receita atrav\u00e9s da venda do produto e o cliente final tem acesso a itens de qualidade com pre\u00e7os mais atrativos.\u201d<\/p>\n<p>O Mercado \u00danico j\u00e1 atua com algumas das maiores ind\u00fastrias de alimentos do Brasil e j\u00e1 conta com centenas de compradores cadastrados nas regi\u00f5es do DF, GO, SP, RJ e em expans\u00e3o para a regi\u00e3o Sul. A proje\u00e7\u00e3o para 2024 \u00e9 salvar 600 mil quilos de alimentos. J\u00e1 em 2025, a meta \u00e9 intermediar R$ 50 milh\u00f5es em vendas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Plataforma B2B utiliza dados e Intelig\u00eancia Artificial para otimizar o gerenciamento e as vendas do excedente de estoque das ind\u00fastrias \u00a0O Mercado \u00danico trabalha para reduzir a perda de alimentos e bebidas. Sua plataforma conecta ind\u00fastrias e compradores em busca de oportunidades, ofertando produtos com data curta de validade ou com defeitos est\u00e9ticos, com descontos. 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