{"id":13705,"date":"2023-11-26T19:45:25","date_gmt":"2023-11-26T22:45:25","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/?p=13705"},"modified":"2023-11-26T19:45:25","modified_gmt":"2023-11-26T22:45:25","slug":"assai-atacadista-amplia-alcance-de-programa-de-combate-ao-desperdicio-para-247-lojas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/2023\/11\/26\/assai-atacadista-amplia-alcance-de-programa-de-combate-ao-desperdicio-para-247-lojas\/","title":{"rendered":"Assa\u00ed Atacadista amplia alcance de programa de combate ao desperd\u00edcio para 247 lojas"},"content":{"rendered":"<p>Criado pelo Assa\u00ed Atacadista, o programa Destino Certo seguiu o crescimento do n\u00famero de lojas da varejista e ampliou a capilaridade de unidades participantes. Entre o terceiro trimestre de 2022 com o mesmo per\u00edodo de 2023, a companhia saltou de 132 lojas para 247 integrantes do projeto.<\/p>\n<p>A iniciativa foi criada para combater o desperd\u00edcio atrav\u00e9s da doa\u00e7\u00e3o de alimentos (frutas, legumes e verduras) que n\u00e3o apresentam caracter\u00edsticas comerciais desej\u00e1veis, mas que est\u00e3o pr\u00f3prios para o consumo.<\/p>\n<p>Durante o per\u00edodo estudado, o projeto Destino Certo\u00a0doou mais de 640 toneladas de alimentos para institui\u00e7\u00f5es de todo o pa\u00eds. O montante \u00e9 suficiente para contribuir com a composi\u00e7\u00e3o de mais de 1,2 milh\u00e3o de refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<div class=\"jeg_ad jeg_ad_article jnews_content_inline_ads  \">\n<div class=\"ads-wrapper align-center \"><\/div>\n<\/div>\n<p>As doa\u00e7\u00f5es foram destinadas a pessoas em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade social atrav\u00e9s de parcerias do Assa\u00ed com ONGs nas cinco regi\u00f5es brasileiras, que s\u00e3o as respons\u00e1veis pela distribui\u00e7\u00e3o dos alimentos.<\/p>\n<h4><strong>Desperd\u00edcio na cadeia produtiva<\/strong><\/h4>\n<p aria-hidden=\"true\">Cerca de 96% das empresas afirmam descartar alimentos, de acordo com um estudo intitulado \u201c<a href=\"https:\/\/mindminers.com\/blog\/o-alimento-que-jogamos-fora\/#:~:text=Causas%2C%20consequ%C3%AAncias%20e%20solu%C3%A7%C3%B5es%20para,insustent%C3%A1vel%3A%20o%20desperd%C3%ADcio%20de%20alimentos.\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">O Alimento que Jogamos Fora \u2013 Causas, consequ\u00eancias e solu\u00e7\u00f5es para uma pr\u00e1tica insustent\u00e1vel<\/a>\u201c, realizado pela MindMiners em parceria com a Nestl\u00e9. O estudo trouxe diversos insights a respeito do desperd\u00edcio de alimentos e de que forma a popula\u00e7\u00e3o e as empresas podem adotar medidas para combater o problema.<\/p>\n<p aria-hidden=\"true\">Participaram do levantamento 2 mil entrevistados da popula\u00e7\u00e3o e 500 propriet\u00e1rios e colaboradores de empresas. O estudo mostra que apenas 4% das empresas no ramo alimentar afirmam n\u00e3o desperdi\u00e7ar alimentos e realizam o reaproveitamento de forma adequada. Al\u00e9m disso, 54% dessas empresas admitem realizar o descarte com certa frequ\u00eancia.<\/p>\n<p aria-hidden=\"true\">\u201cO alimento tem o poder de transformar vidas, assim como de causar impactos significativos no meio ambiente. Na Nestl\u00e9, temos o compromisso global de reduzir 50% das emiss\u00f5es de CO2 at\u00e9 2030\u201d, comenta Barbara Sapunar, diretora-executiva de Business Transformation da Nestl\u00e9 Brasil. Ela afirma que, diminuindo o desperd\u00edcio, \u00e9 poss\u00edvel economizar recursos, energia e ainda diminuir as emiss\u00f5es de gases de efeito estufa na atmosfera.<\/p>\n<p aria-hidden=\"true\">Mesmo com alto percentual de empresas que praticam o desperd\u00edcio alimentar, 66% das empresas e colaboradores do setor e 75% das pessoas em geral consideram de responsabilidade da popula\u00e7\u00e3o o descarte adequado e a redu\u00e7\u00e3o do desperd\u00edcio de alimentos. No entanto, de acordo com o estudo, a maior parte do desperd\u00edcio n\u00e3o ocorre dentro das resid\u00eancias dos consumidores finais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Criado pelo Assa\u00ed Atacadista, o programa Destino Certo seguiu o crescimento do n\u00famero de lojas da varejista e ampliou a capilaridade de unidades participantes. Entre o terceiro trimestre de 2022 com o mesmo per\u00edodo de 2023, a companhia saltou de 132 lojas para 247 integrantes do projeto. 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