{"id":13579,"date":"2023-11-20T10:03:25","date_gmt":"2023-11-20T13:03:25","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/?p=13579"},"modified":"2023-11-20T10:03:25","modified_gmt":"2023-11-20T13:03:25","slug":"gastronomia-e-industria-criativa-unidas-para-potencializar-negocios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/2023\/11\/20\/gastronomia-e-industria-criativa-unidas-para-potencializar-negocios\/","title":{"rendered":"Gastronomia e ind\u00fastria criativa unidas para potencializar neg\u00f3cios"},"content":{"rendered":"
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Durante o maior mercado p\u00fablico de ind\u00fastria criativa do pa\u00eds, Sebrae comanda o \u201cCozinha Show\u201d, com participa\u00e7\u00e3o de chefs renomados da regi\u00e3o Amaz\u00f4nica<\/em><\/p>\n
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A 3\u00aa Edi\u00e7\u00e3o do Mercado das Ind\u00fastrias Criativas do Brasil (MICBR 2023), que aconteceu em Bel\u00e9m (PA), mostrou como a uni\u00e3o da gastronomia com a ind\u00fastria criativa pode potencializar os neg\u00f3cios. Na \u201cCozinha Show\u201d montada pelo Sebrae, o p\u00fablico vai ter a oportunidade de conhecer como alimentos e bebidas brasileiros diferenciados agregam valor ao neg\u00f3cio e valorizam a cultura.<\/p>\n

Seis chefs renomados da regi\u00e3o Amaz\u00f4nica v\u00e3o apresentar pratos autorais, preparados com pelo menos um alimento ou bebida da plataforma\u00a0\u201cDo Brasil \u00e0 Mesa \u2013 Produtos de Origem\u201d<\/a>, considerando as especificidades da culin\u00e1ria regional.<\/p>\n

As aulas-show ser\u00e3o realizadas em espa\u00e7o exclusivo, chamado \u201cCozinha Tropical \u2013 O futuro \u00e9 ancestral\u201d, projetado com refer\u00eancias aos ribeirinhos e inspirado em conceitos relacionados \u00e0 preserva\u00e7\u00e3o da floresta. Como convidado especial, o chef colombiano Rey Guerrero Saya, reconhecido internacionalmente como expoente da gastronomia afro-latino-americana, vai participar da programa\u00e7\u00e3o. A analista de Competitividade do Sebrae Nacional Mayra Viana explica como a gastronomia se conecta com o universo da economia criativa.<\/p>\n

\u00a0A gastronomia explora a criatividade ao apresentar pratos aut\u00eanticos e ambientes com entretenimento. Quanto mais a gastronomia se aproximar desse ecossistema, mais ela vai se inspirar e se integrar em eventos culturais\u00a0locais.<\/span><\/strong><\/p>\n

Mayra Viana, analista de Competitividade do Sebrae Nacional.<\/p><\/blockquote>\n

Ao todo, ser\u00e3o realizadas seis aulas-show para apresenta\u00e7\u00e3o das receitas elaboradas pelos chefs: \u00c2ngela Sic\u00edlia (@famigliasiciliaoficial<\/a>), L\u00facia Torres (@chefluciatorres<\/a>), pela Paula Gizelly (@loacayoficial<\/a>), pelo Sandro Mota (@dommani.santarem<\/a>), pelo Edvaldo Carib\u00e9 (@caribeedvaldo<\/a>) e Wagner Vieira (@torogastronomiasustentavel<\/a>).<\/p>\n

Ser\u00e3o duas sess\u00f5es por dia, no per\u00edodo da tarde, a partir desta quarta-feira (9), no Pavilh\u00e3o B. Ser\u00e3o disponibilizadas 30 vagas para cada uma das apresenta\u00e7\u00f5es. As inscri\u00e7\u00f5es devem ser feitas previamente no local. Os participantes v\u00e3o ter direito a degustar os produtos e receitas preparadas pelos chefs.<\/p>\n

Confira abaixo a agenda:<\/strong><\/p>\n