{"id":12198,"date":"2023-09-05T08:56:42","date_gmt":"2023-09-05T11:56:42","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/?p=12198"},"modified":"2023-09-05T08:56:42","modified_gmt":"2023-09-05T11:56:42","slug":"tetra-pak-oferece-solucoes-para-produtores-de-requeijao-e-queijos-cremosos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaempresarios.net\/web\/2023\/09\/05\/tetra-pak-oferece-solucoes-para-produtores-de-requeijao-e-queijos-cremosos\/","title":{"rendered":"Tetra Pak oferece solu\u00e7\u00f5es para produtores de requeij\u00e3o e queijos cremosos"},"content":{"rendered":"
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Empresa conta com maquin\u00e1rio capaz de atender demandas atuais e futuras, com flexibilidade e economia de recursos<\/p>\n<\/div>\n

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O requeij\u00e3o e outros queijos cremosos est\u00e3o ganhando cada vez mais espa\u00e7o nas mesas dos brasileiros \u2013 seja no caf\u00e9 da manh\u00e3, no lanche da tarde ou em diversas prepara\u00e7\u00f5es doces e salgadas. A textura suave, o menor teor de gordura e a grande quantidade de prote\u00ednas faz com que muitos consumidores optem por incluir queijos cremosos na sua alimenta\u00e7\u00e3o di\u00e1ria, j\u00e1 que enxergam isso como uma op\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica e saud\u00e1vel.<\/p>\n

Segundo um levantamento de 2022 da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira das Ind\u00fastrias de Queijo (ABIQ), o consumo m\u00e9dio per capita de queijos no Brasil \u00e9 de cerca de 5,6 kg\/ano – e com o requeij\u00e3o sendo consumido por 50% dos consumidores de queijo no Brasil, segundo a Mintel \u2013 uma das principais ag\u00eancia de intelig\u00eancia de mercado do mundo \u2013, fazendo com que o mercado de queijos processados seja extremamente relevante para a popula\u00e7\u00e3o nacional.<\/p>\n

Com a crescente demanda, linhas de produ\u00e7\u00e3o altamente flex\u00edveis s\u00e3o muito necess\u00e1rias, j\u00e1 que permitem a produ\u00e7\u00e3o de diversas receitas utilizando a mesma tecnologia, como, por exemplo, op\u00e7\u00f5es com alto e baixo teor de gordura. A Tetra Pak oferece solu\u00e7\u00f5es para mistura, aquecimento e resfriamento, adaptadas para a produ\u00e7\u00e3o de uma ampla gama de produtos – desde o cl\u00e1ssico requeij\u00e3o at\u00e9 os mais variados tipos de queijos processado, queijos cremosos e tamb\u00e9m cream cheese. Al\u00e9m de otimizar cada etapa do processo, as solu\u00e7\u00f5es da empresa tamb\u00e9m oferecem higiene e alta qualidade para os seus produtos.<\/p>\n

Segundo Ana Paula Forti, diretora de processamento da Tetra Pak Brasil, a empresa est\u00e1 “comprometida em fornecer solu\u00e7\u00f5es excepcionais para os produtores de requeij\u00e3o e queijos cremosos, atendendo tanto \u00e0s demandas atuais quanto futuras do mercado. Nossas linhas de produ\u00e7\u00e3o altamente flex\u00edveis s\u00e3o projetadas para oferecer uma variedade de op\u00e7\u00f5es, permitindo que os produtores atendam \u00e0s prefer\u00eancias em constante evolu\u00e7\u00e3o dos consumidores. Queremos proporcionar n\u00e3o apenas efici\u00eancia operacional, mas tamb\u00e9m garantir a qualidade e a seguran\u00e7a do alimento, essenciais para os produtos que chegam \u00e0s mesas das fam\u00edlias brasileiras.”<\/p>\n

O uso da tecnologia do Tetra Pak\u00ae High Shear Mixer permite que seus neg\u00f3cios se adaptem \u00e0s demandas do mercado conforme novos produtos v\u00e3o surgindo. A mistura frequentemente \u00e9 a primeira em uma longa lista de processos e influencia muito na qualidade do produto e nos custos na produ\u00e7\u00e3o de alimentos. Pensando nisso, o Tetra Pak\u00ae High Shear Mixer \u00e9 altamente eficiente por possuir uma unidade de alto cisalhamento, diferentes op\u00e7\u00f5es de agitadores que ser\u00e3o especificados de acordo com o processo e possibilidade de trabalhar sob v\u00e1cuo para evitar que ar indesejado seja incorporado ao produto. O equipamento ajuda a diminuir os custos com melhor incorpora\u00e7\u00e3o de ingredientes, a aumentar a estabilidade ao longo do shelf-life e a garantir a seguran\u00e7a do alimento.<\/p>\n

Todos os componentes foram projetados para serem controlados de forma totalmente independente, o que promove a flexibilidade t\u00e3o desejada, j\u00e1 que \u00e9 poss\u00edvel alcan\u00e7ar um alto desempenho na emulsifica\u00e7\u00e3o, na dissolu\u00e7\u00e3o do p\u00f3 e na desaera\u00e7\u00e3o, e no processamento de produtos de alta viscosidade.<\/p>\n

Al\u00e9m de todo o maquin\u00e1rio, a Tetra Pak fornece ao produtor de queijo um pacote completo de suporte, que envolve desde servi\u00e7os de manuten\u00e7\u00e3o, fornecimentos de pe\u00e7as e insumo, at\u00e9 treinamentos, servi\u00e7os especializados e de instala\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Saiba mais em: https:\/\/www.tetrapak.com\/pt-br\/contact-us.<\/p>\n

Sobre a Tetra Pak<\/p>\n

A Tetra Pak \u00e9 l\u00edder mundial em solu\u00e7\u00f5es para processamento e envase de alimentos. Atuando pr\u00f3ximo aos clientes e fornecedores, oferece produtos seguros, inovadores e ambientalmente corretos, que a cada dia satisfazem as necessidades de centenas de milh\u00f5es de pessoas em mais de 160 pa\u00edses ao redor do mundo. Com mais de 25.000 funcion\u00e1rios, a Tetra Pak acredita na lideran\u00e7a da ind\u00fastria respons\u00e1vel e em uma abordagem sustent\u00e1vel dos neg\u00f3cios. O slogan \u201cPROTEGE O QUE \u00c9 BOM\u2122” reflete a vis\u00e3o de disponibilizar alimentos de forma segura onde quer que seja.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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