A culin\u00e1ria japonesa \u00e9 conhecida por sua eleg\u00e2ncia, sabores sutis e a forma art\u00edstica com que os pratos s\u00e3o apresentados. As redes de restaurantes n\u00e3o apenas oferecem a aut\u00eantica experi\u00eancia gastron\u00f4mica japonesa, mas tamb\u00e9m tornam essa culin\u00e1ria mais acess\u00edvel a um p\u00fablico cada vez mais diversificado.<\/p>\n
De acordo com dados da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Franchising – ABF, o setor de franquias teve crescimento de 17,2% no primeiro trimestre desse ano. No ano passado, o setor de franquias faturou R$ 211 bilh\u00f5es, 24% desse valor, apenas do setor de alimenta\u00e7\u00e3o. Ainda de acordo com a ABF, a culin\u00e1ria oriental fatura em m\u00e9dia mais de R$ 19 bilh\u00f5es por ano no Brasil. Apesar da concorr\u00eancia, os dados indicam que o mercado segue em ritmo de expans\u00e3o.<\/p>\n
Uma das raz\u00f5es pelas quais as franquias de comida japonesa se destacam como empreendimentos \u00e9 a popularidade do card\u00e1pio em todo o mundo. Sushi, sashimi, tempur\u00e1 e l\u00e1men s\u00e3o apenas algumas das iguarias que conquistaram paladares al\u00e9m das fronteiras do Jap\u00e3o. Os pratos s\u00e3o sempre associados a uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, com ingredientes frescos e t\u00e9cnicas culin\u00e1rias que real\u00e7am o sabor natural dos alimentos, o que a torna uma escolha atraente para clientes.<\/p>\n
Ao considerar uma franquia de comida japonesa como um empreendimento, tamb\u00e9m \u00e9 essencial analisar o suporte oferecido pela marca. F\u00e1bio Bindes \u00e9 presidente do Grupo Lago e s\u00f3cio fundador da\u00a0Sushiloko<\/strong><\/a>, rede de franquia que nasceu com a miss\u00e3o de democratizar a comida japonesa, oferecendo um sushi de qualidade e pre\u00e7o acess\u00edvel. O profissional explica que franquias bem-estabelecidas oferecem treinamento completo em t\u00e9cnicas de preparo, padr\u00f5es de qualidade, gest\u00e3o de estoque e atendimento ao cliente. \u201cEssa orienta\u00e7\u00e3o e assist\u00eancia cont\u00ednua s\u00e3o valiosas para os empreendedores que desejam iniciar uma nova jornada em um setor como esse, mesmo em fase otimista de crescimento em todo o pa\u00eds<\/em>\u201d.<\/p>\n Dois grandes diferenciais para investimento na rede Sushiloko \u00e9 o\u00a0Pokeland<\/strong>\u00a0e o\u00a0Yakisobas<\/strong>\u00a0by Sushiloko.<\/p>\n O\u00a0Pokeland<\/strong>\u00a0\u00e9 o servi\u00e7o de delivery especializado em comida havaiana (Pokes), exclusivo para os franqueados do Sushiloko. As vendas representam 20% dos pedidos nos restaurantes da marca e 15% no lucro total da unidade franqueada. Al\u00e9m disso, no primeiro semestre de 2023 a franquia obteve R$ 1 milh\u00e3o e meio em vendas, um sucesso com o p\u00fablico, considerando que nem todas as unidades possuem a op\u00e7\u00e3o, presente em 80% das lojas.<\/p>\n Al\u00e9m disso, uma curiosidade que varia entre as empresas \u00e9 a diversidade do\u00a0menu<\/em>. Embora o sushi seja o \u201ccarro chefe\u201d nas franquias de comida japonesa, oferecer outras op\u00e7\u00f5es, como pratos quentes e op\u00e7\u00f5es vegetarianas, pode atrair um p\u00fablico ainda mais amplo e aumentar o n\u00famero de clientes. A Sushiloko tem ainda a submarca para yakisobas: Yakisobas by Sushiloko<\/strong>. A op\u00e7\u00e3o tem foco para pratos quentes que s\u00e3o mais procurados durante o inverno, ou mesmo para quem busca alternativas ao sushi.<\/p>\n A localiza\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 importante para o sucesso da franquia. Escolher um local movimentado e estrat\u00e9gico, seja em shopping centers ou em grandes centros urbanos, pode aumentar significativamente o fluxo de clientes.<\/p>\n \u201cCom um mercado cada vez mais diversificado e clientes dispostos a experimentar novos sabores e culturas, investir em uma franquia de fast food de comida japonesa \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o interessante para empreendedores que buscam sucesso e estabilidade no setor de alimenta\u00e7\u00e3o<\/em>,\u201d afirma F\u00e1bio.<\/p>\n Franquias de comida japonesa representam uma oportunidade promissora para empreendedores que buscam essa seguran\u00e7a e crescimento como gestor do pr\u00f3prio neg\u00f3cio. Investir em uma marca j\u00e1 consolidada, com qualidade dos produtos oferecidos e bom suporte a franqueada, \u00e9 um caminho indicado pelo especialista para o sucesso gastron\u00f4mico e financeiro.<\/p>\n Sobre a Sushiloko<\/strong><\/p>\n A\u00a0Sushiloko<\/strong><\/a>\u00a0\u00e9 uma empresa que nasceu com a miss\u00e3o de democratizar a comida japonesa, oferecendo um sushi de qualidade a um pre\u00e7o acess\u00edvel. Com 37 unidades espalhadas pelo pa\u00eds, a rede tem se destacado pela excel\u00eancia de seus pratos, ingredientes frescos e atendimento de qualidade. Os restaurantes oferecem um ambiente acolhedor e moderno, perfeito para desfrutar de uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica \u00fanica.<\/p>\n O restaurante j\u00e1 recebeu pr\u00eamios da revista Pequenas empresas e Grandes\u00a0Neg\u00f3cios (PEGN) como uma das melhores franquias do Brasil nos anos de Com a introdu\u00e7\u00e3o da submarca Pokeland, a rede busca expandir seu leque de op\u00e7\u00f5es, oferecendo aos clientes uma experi\u00eancia gastron\u00f4mica \u00fanica inspirada na culin\u00e1ria havaiana. A\u00a0Sushiloko<\/a>\u00a0faz parte do Grupo Lago, que \u00e9 respons\u00e1vel pelas marcas Sushiloko, Hum! Burguer e Brasil Vexado.<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n RX da Franquia<\/u><\/strong><\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Modelo de neg\u00f3cio: Loja de Rua e Loja de Shopping<\/strong><\/p>\n Ano de funda\u00e7\u00e3o:\u00a0<\/strong>2007<\/p>\n Ano de in\u00edcio do Franchising<\/strong>: 2010<\/p>\n N\u00famero de unidades total:\u00a0<\/strong>35<\/p>\n N\u00famero de unidades pr\u00f3prias<\/strong>:\u00a02<\/p>\n N\u00famero de unidades franqueadas:\u00a0<\/strong>33<\/p>\n Investimento inicial:\u00a0<\/strong>289.000,00<\/p>\n Taxa de franquia<\/strong>: 45.000,00<\/p>\n Capital de giro<\/strong>: 30.000,00<\/p>\n Royalties<\/strong>: 6%<\/p>\n Taxa de publicidade<\/strong>: 2%<\/p>\n \u00c1rea m\u00ednima por unidade<\/strong>: 40m\u00b2<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/files.pressmanager.net\/clientes\/6553258b3e83124270ca58fb2103dc2b\/imagens\/2023\/08\/21\/90b0e404c5147c6ab1c09249596ffdf0_medium.jpg\")
![\"\"](\"https:\/\/files.pressmanager.net\/clientes\/6553258b3e83124270ca58fb2103dc2b\/imagens\/2023\/08\/21\/38c7aa817ffcaa7a2cadc5865a237877_medium.jpg\")
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\n2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2022 e 2023. No ano de 2022 ficou em primeiro\u00a0lugar no ranking de avalia\u00e7\u00e3o de suporte de franqueados no ramo de
\nalimenta\u00e7\u00e3o e em primeiro lugar de franquia de comida japonesa. Esse ano\u00a0ficou classificado em d\u00e9cimo lugar pela revista no ranking geral de franquias de alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n